COSTILLAS ASADAS AL HORNO

Este es uno de esos platos de chuparse los dedos, literalmente, porque las costillas quedan tiernas y buenas pero la salsa es de esas de poner una barra de pan para mojar.

INGREDIENTES:

1 costillar de cerdo entero
1/2 vaso de vino
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de tomate frito
2 cucharadas de miel
sal
pimienta negra
orégano
perejil picada

PREPARACIÓN:

Vamos separando las costillas para aliñarlas.
Las ponemos en un recipiente con todos los ingredientes y las dejamos como poco 1 hora para que macere bien.

Encendemos el horno a 200 º.
Volcamos todo a una bolsa de hornear y la cerramos como especifica en el envase.

Horneamos durante 35-45 minutos, todo dependerá del grosor de las costillas y su tamaño.

Listas , de toma pan y moja.