CREMA DE PUERROS THERMOMIX

Una crema estupenda para poner como primer plato o para hacer una cena ligera.

INGREDIENTES:

3 puerros
2 patatas
2 zanahorias
1/2 cebolla
1 tomate pequeño
50 gr de aceite
sal
agua

PREPARACIÓN:

Ponemos el aceite en el vaso y añadimos todas las verduras partidas sazonadas y programamos 10 minutos, 100 º, giro a la izquierda ,velocidad cuchara. .

Añadimos agua hasta cubrir bien todas las verduras y programamos 20 minutos, 100 º, giro a la izquierda ,velocidad cuchara.

Cuando termine el tiempo dejamos que baje un poco la temperatura a unos 70 º, probamos de sal y en ese momento trituramos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9.

Podemos servir así mismo o acompañada de unos taquitos de jamón.