TARTA DE QUESO AL HORNO

Últimamente están muy de moda las tartas de queso frescas que no necesitan horneado y hemos dejado un poco de lado las tartas de queso al horno que son muy fáciles de hacer y rápidas.

INGREDIENTES:

280 gr de queso en crema tipo philadelphia
un yogurt griego ( en mi caso de straciatella porque no tenía de otro )
3 huevos
110 gr de azúcar
180 gr de nata
140 gr de leche
80 gr de harina

PREPARACIÓN:

Encendemos el horno a 180 °.
Ponemos todos los ingredientes juntos y triturados , yo en Thermomix 1 minuto, velocidad 5. Se puede hacer con una batidora perfectamente.

Volcamos en un molde untado con mantequilla y horneamos 40-45 minutos.

Dejamos templar y metemos en el frigorífico.
Ya tenemos lista una tarta de queso estupenda, que podemos acompañar con cualquier mermelada que nos guste o como en nuestro caso la hemos comido tal cuál.